Ume -la flor de ciruela-

En Japón es costumbre agradecer a la naturaleza en cada estación. La gente siente el cambio de cada estación con sus flores y cambio de colores en los arboles. Sobre todo, la primavera y el otoño son épocas muy notables por los cambios y eso nos da alegría.

“Ume”, la flor de ciruela nos avisa la llegada de primavera después de un invierno frío y profundo. La mayoría son de color blanco y rojo. Y tienen muy lindo perfume. Es una flor que se considera auspiciosa, porque es la primer especie de flor que aparece después del invierno, y también por los colores que tiene: rojo y blanco tienen buen significado en Japón y se suelen usar para celebraciones.

Hay una bebida alcoholica muy popular en Japón que es como unl vino de ciruela. Se llama “Ume-shu” y es dulce y muy frutal…. y también vale la pena de conocer y probar !